Kyousui herdeou do seu avô um café tradicional japonês, onde ele trata os clientes de maneiras bem únicas.
Cada cliente chega e pede um prato, mas as vezes tem no cardápio outra vezes não e quando não tem os funcionários do Rokuhoudou se sente na obrigação de fazer.
Porque cada cliente chega com uma história, um motivo para querer comer aquele prato e eles conversam durante o preparo e daí surgem experiência únicas, as pessoas que frequentam lá são muito diversas, o que torna cada episódio especial.
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