Onde comer : O melhor tonkotsu ramen
- Bianca Vicente
- 23 de mai. de 2021
- 1 min de leitura
Atualizado: 10 de set. de 2021
Localizado na Rua Thomaz Gonzaga número 45, no bairro da Liberdade em São Paulo o restaurante Ikkousha serve o autêntico Ramen de Hakata.
Assisti o anime chamado Hakata Tonkotsu Ramens, não é sobre ramen é mais sobre máfias, mas ao ver os personagens comendo constantemente fiquei com vontade e fui experimentar.
O restaurante Ikkousha tem várias opções no menu, tem o meu preferido o Tonkotsu ramen também é a especialização da casa, o Shoyu Tonkotsu, Black Tonkotsu, Miso Tonkotsu, God Fire para os amantes de coisas picantes, e opções vegetarianas que é o Shoyu Veg, para ver oque tem em cada prato, acesse o site deles clicando aqui.
Tem os acompanhamentos, Hakata Gyoza que é o meu preferido, Teppan Gyoza, Karaage, Karaage Don, Tonkotsu Curry, Chyashu Croquete, Misso Chyashu Oniguiri.
E não pode faltar as sobremesas mochi ice de chá verde que é o meu preferido, chocolate ou morango, e também tem sorvete de misso caramelizado
Bebidas tem bastante opções, de não alcoólicas para fugir das ''tradicionais'' recomendo o Mugi Cha, e de alcoólicas cerveja kirin ichiban.
O ambiente é bem acolhedor e não é necessário fazer reservas, caso queiram conhecer mais antes de ir, assistam o video curtinho.
A edição é de autoria minha, mas o video não, caso queiram conferir o original clique aqui
Em relação o preço é moderado, um ramen com cinco gyozas e bebida gasta em média R$75,00
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